食品衛生法が改正され、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が令和３年６月１日から完全実施となりましたが、現在においてＨＡＣＣＰによる衛生管理が導入できていない施設も多くあることから、この度、小規模な一般飲食店事業者の皆さまを対象とした「ＨＡＣＣＰ」講習会を開催することといたしました。
本講習会では、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理手法について演習を交えて習得いただきます。他の業種の手引書と共通するところもありますので、飲食店以外の方もご参加ください。
日時：令和６年２月９日（金）１３時３０分 ～ １５時３０分（受付開始13時～）
※ 新型コロナウイルス感染拡大のほか、自然災害等が発生した場合、急遽中止もする場合があります。
場所：キャンパスプラザ京都 ４階 第２講義室 京都市下京区西洞院通塩小路下る
定員：１４５名 ※お申し込みは先着順とし、定員になり次第、締め切ります。
講演：小規模な一般飲食店事業者向けＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理
（一社）京都市食品衛生協会 常務理事 太田 眞一
※当日衛生講習受講修了書を交付致します。
参加費：京都市食品衛生協会会員：１，０００円 ，非会員：３，０００円（資料代等として）
※受講当日に納めていただきます。 ※お釣りのないようにご用意ください。
受付開始日：先着順で受付致します。