♕HACCP型五つ星取得店舗ご紹介


★五つ星とは

食品衛生協会では、食品衛生協会の会員である食品等事業者が、安心で安全な食品を消費者の皆さまに提供するため、日々行っている衛生管理対策についての実施状況等を、プレートで店頭に掲示し、消費者の皆さまが食事をしたり、食品を購入する際の目安となるよう、本事業を実施しております。

  衛生管理については、HACCPへの取り組みが容易になる記録等、以下の食品衛生管理項目を実施しています。また、HACCPの制度化に向けて、小規模な一般飲食店では当協会が作成した「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な一般飲食店事業者向け)」に基づき、「食品衛生管理計画・記録簿(一般飲食店)」を使用し、項目がすべてそろった施設では「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理実施店」としてHACCP型プレートを掲示しています。

 

 衛生管理についての実施状況の確認(判定および☆シールの貼付)は、全国約50,000名の食品衛生指導員が行っています。

 


上京区

株式会社千本玉壽軒

 千本通今出川上ル上善寺町96

     電話番号:075-461-0796

 営業時間:8:30~17:00

 定  休  日 :水曜日

 駐  車  場 :無



左京区

東山和み館 玄

 粟田口鳥居町2-1

    kokoka京都市国際交流会館2階

 電話番号:075-751-1300

 営業時間:11:30~18:00

      (夜の営業は要相談)

 定  休  日 :月曜日(ただし祝日の場合はその翌日の平日)

      年末年始(12/28~1/4)

 駐  車  場 :有 会館の有料駐車場有(乗用車用)



中京区

株式会社ひさご寿司

 河原町通四条上る塩屋町344

 電話番号:075-221-5409

 営業時間:10:00~21:00

 定  休  日 :水曜日

 駐  車  場 :有 契約駐車場

 


旅館こうろ

 堺町通六角東入堀之上町114

 電話番号:075-221-7807

 営業時間:11:00~14:30

      17:00~21:30

 定  休  日 :無

 駐  車  場 :無 



下京区

きょうと和み館

 東中筋通七条上る文覚町402

 電話番号:075-342-0753

 営業時間:11:00~21:00

 定  休  日 :無

 駐  車  場 :無 


ごはん処 矢尾定

 新町通綾小路上る四条町361

 電話番号:075-351-3518

 営業時間:11:30~14:00

      17:30~20:30

 定  休  日 :水曜日

 駐  車  場 :無 



右京区

旬彩厨房 矢尾定

 山ノ内荒木7-38

 電話番号:075-882-2385

 営業時間:9:00~17:00

 定  休  日 :不定休

 駐  車  場 :有(1台)